Pohjavettä

Tilapäivitys

image

Paitsi edellisten päivitysten perinneruokia, Oulusta saa myös hyvää vettä. Kävimme täyttämässä auton vesisäiliön OYS:n lähellä sijaitsevasta pohjavesipostista. Raikasta ja hyvänmakuista vettä maksutta kaikille, se on tosi hyvä asia.
Tänään lähdemme jatkamaan matkaa etelään päin.

Pizza

Tilapäivitys

image

Eilen illalla söimme oululaista ”nykyperinneruokaa”, pizzaa. Sehän onkin Oulussa tunnetusti Suomen parasta! Oletko maistanut? La Festa ja Da Mario ovat hyviä känkkypaikkoja Oulussa. (Tiesitkö, että känkky = pizza Ouluksi.)

Rössypottu

Tilapäivitys

image

Saimme oululaista perinneruokaa, rössypottua. Haimme kauppahallista ainekset: rössyä, siankylkeä, puikulaperunoita, porkkanaa ja sipulia.
Poikani valmisti keiton; tulipa hyvää!
Tässä rössypottutietoa ei-oululaisille Wikipediasta:
”Rössypottu on erityisesti oululainen perinneruoka, joka on yleinen myös muualla Pohjois-Suomessa. Rössypottu tunnetaan myös Ruotsissa, nimellä rösch potatis. Ruokalaji lienee alkujaan Saksan Alasaksin alueelta kotoisin oleva myöhäissyksyn sadonkorjuujuhlan ruokalaji.”

Tilapäivitys

image

Oulun perinteitä: Kauppahalli ja kärkkäri Höyhtyän grilliltä. Josko tänään saataisiin rössypottua?

Nallikari

Tilapäivitys

image

Nallikariin, uimarannalle, on tehty uudistuksia ja korjauksia sitten viimekäynnin. Kevyen liikenteen tie rantaan on asfaltoitu, nuotiopaikkoja tehty, torni (”majakka”) on kunnostettu ja vuosikausia kylmillään ja toimimattomana ollut rantaravintola on avattu. Hyvä Oulu!
Sää ei vaan tänäänkään sallinut rannalla oleilua, hyytävän kylmä tuuli ja lämpötila noin +13.

Lapsuuden paikkoja

Tilapäivitys

image

Kiertoajelua tutuissa paikoissa Kemissä:
Yläkuvissa on Ajoksen syväsatamaa, näkymä merelle ja kesälomaa viettävä jäänmurtaja Sampo. Keskimmäiset kuvat ovat Ajoksen hiekkarannasta, jossa lapsena kävin uimassa ja viettämässä kesäpäiviä. Alue on kovin pusikoitunut vuosikymmenissä, mutta suunnitelmissa kuulemma on, että aluetta raivattasiin.
Alakuvissa on Mansikkanokan rantaa, joka sekin oli suosittu uimapaikka kesäisin.

Juhannus

Tilapäivitys

image

Täkäläistä juhannusaattoa (väärään päivään siirrettyä) vietimme ”Putkensuulla” tai ”Kanavalla”, kuten sitä myös kutsutaan. Kanava lähtee Kemijoesta Keminmaasta ja johtaa Veitsiluotoon, jossa puuteollisuudessa on tarvittu makeaa vettä.
Kanava oli virkistyskäytössä jo lapsuudessani ja muistan käyneeni siellä pienenä tyttönä perheeni ja mummoni kanssa.
Ongimme, vettä sateli ja koleaa oli, mutta nuotio lämmitti ja makkara paistui.

Perinneruokaa III

Tilapäivitys

image

Jatkoa makumuistoille: Juhannuksen perinneruokaa on tietysti lohi. Yläkuvassa on parikiloinen Norjan lohi ja alakuvassa vertailun vuoksi myös palanen Perämeren lohta. Huomaa väriero, luonnonkala on vaaleampaa. Tulossa on kalakeittoa, graavikalaa ja uunilohta. Kelpaa juhannuksen tulla. Tosin säät eivät oikein suosi, mittari näyttää +10 astetta ja satelee kuuroina. Suomen kesä!
( Niin, sääsketkin ovat saapuneet :( .)