Jouluruokaa

Tilapäivitys

navidad2

Teimme joululaatikoita: perinteistä porkkanaa ja karppiohjeella maksalaatikkoa. Siinä riisin korvaa ohjeessa raejuusto, mutta kun sitä ei täältä löytynyt, pilkoimme tuorejuustoa muruiksi. Maksaa ei saanut kaupasta jauhettuna, mutta sauvasekoittimella se sujahti nopeasti sopivaksi. Lanttulaatikko on tilauksessa.
Nordic Shopista Realejoksesta haimme silliä ja etikkapunajuuria ja saksalaisesta lihakaupasta La Luzista käymme ensi viikolla ostamassa sitä hyvää ruotsalaista kinkkua, ”jamon sueco”, jota viime jouluksikin hankimme. Niin ja paletaakin on vielä syömättä.
Joulun ruokapuoli on siis järjestyksessä. Vielä kun käydään aattona Valle Luzin jouluruokailussa, ei nälkä pääse yllättämään pyhinä.