Pinoleressä

Tilapäivitys

pi

Pinoleren aresaaniferiassa oli, kuten aina, paljon näytteilleasettajia, käsityötuotteita, musiikkiesityksiä ja työnäytöksiä. Pääteemana oli tänä vuonna Gran Canarian veitsi, Cuchillo Canario.

Koruja, huovutuksia, puu- ja nahkakäsitöitä, leluja ja paljon muuta siellä oli. Tietysti myös paljon erilaisia leivonnaisia ja juustoja maistiaisineen, erilaisia oluita ja pikkusyötävää sieltä sai myös. Erikoisinta oli hampurilainen, jossa leipä oli mustaa (alakuva oikealla) – se ei ollut palanutta, vaan mustista sesaminsiemenistä värinsä saanutta. Täytteenä oli cochino negro -pihvi, siis mustan possun lihaa. Hyvää oli.

Päiväkävely Puertossa

Tilapäivitys

puerto

Puerto de la Cruzissa

Aurinkoinen ja lämmin päivä taas. Nyt näkyy jo sinistä taivasta, panza de burro on poissa. Kalasatamasta Plaza de Euroopalle päin, merellä, oli menossa jonkinlainen pelastusoperaatio: helikopterista laskettiin ja nostettiin kahteen kertaan ihmisiä vesillä olevan veneen lähelle.

Kalasatamassa myytiin viejo-kaloja, hyvin ne näyttivät menevän kaupaksi. Täytyy olla liikkeellä aamupäivällä, jos sataman tiskiltä tuoretta kalaa haluaa.

Viikonloppuna Plaza de Europalla vietetään saksalaisten Oktoberfestiä. Ja Pinoleressä on koko viikonlopun Feria de Artesanía, sinne olemme aikeissa mennä huomenna.

La Victoriassa

Tilapäivitys

vic

Tänään oli kuuma päivä, jo aamupäivästä meillä oli varjossa +30 Orotavassa. Aasinmaha eli panza de burro (=roikkuvat pilvet) peitti auringon, mutta silti oli hiostavan kuumaa.

Kävimme La Victoriassa, talossa, joka oli täynnä nukkeja. Suuri osa niistä oli muovisia, mutta minulle kelpaavat vain posliininuket. Täkäläisen netissä olevan osto- ja myyntisivuston kautta löysin tämän nukkeharrastajan. Oli mielenkiintoista käydä hänen kotonaan. Häneltä hankin omaan kokoelmaani aikamoisen määrän nukkeja ja muuta tavaraa.

Paikka oli rinteessä ja kuten kuvasta näkyy, keskellä katua kasvaa palmu, jonka autot kiltisti kiertävät. Mielenkiintoinen yksityiskohta sekin.

Ensalada tibia

Tilapäivitys

ti 

Ruokapäivitys pitkästä aikaa:
Olemme käyneet muutaman kerran Santa Ursulassa syömässä enslada tibiaa ja ihastuneet. Nyt tein (minä!) sitä itse, vaikka en olekaan meidän talouden keittiöhenkilö. Salaatin nimi minua aluksi kummastutti, sillä tibia on latinaa ja tarkoittaa sääriluuta. Luun kanssa salaatilla ei ole kuitenkaan mitään tekemistä. 🙂

Salaatti on osittain lämmin. Pohjaan laitoin pienen pussillisen salaattia, mustia oliiveja, kaprista, ananaspaloja ja pieneksi pilkottua tomaattia. Paistinpannulla kuullottelin voissa ja öljyssä sipulia, herkkusieniviipaleita, langostinoja (suuria kuorittuja katkarapuja) ja surimipuikkopaloja.
Lämpimät ainekset kumosin salaatin päälle.

Oikean säväyksen antoi salaatinkastike, joka sisälsi soijakastiketta, balsamicoa, oliiviöljyä ja valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja hieman hunajaa. Kastikkeen valelin salaatin päälle. Sitten söimme itsemme melkein liian täyteen, niin maukasta ruoka oli.
– Kuvaakaan ei ihan heti aluksi ehtinyt ottaa.

P.S. Gran Canarian palot on onneksi saatu hallintaan, vaikka paljon kasvillisuutta ja metsää ja jokunen asuinpaikkakin on tuhoutunut, ikävä kyllä. Myös meillä Teneriffalla oli eilen kaikkiaan viisi pientä conatoa, palon alkua, jotka ripeät sammutusjoukot saivat onneksi sammutetuksi.

Kuuma kotipäivä

Tilapäivitys

cal

Hellevaroitus oli aiheellinen: mittari näyttää yli 30:n asteen lukemia, uima-altaan vesi on 26-asteista. Sopiva veden lämpö minulle. 🙂

Ikäviä uutisia kuuluu naapurisaarelta Gran Canarialta. Siellä on syttynyt uusi suuri metsäpalo, jota nyt yritetään saada sammumaan tai ainakin estää aluksi sen leviämistä. Ihmisiä on evakuoitu kodeistaan jopa keskellä yötä. Kuumuus ja tuulenpuuskat vaikeuttavat sammutustöitä. Ei voi kun toivoa parasta!

P.S. Olen aloittanut poco a poco tarinaa nukkekodistani. Löydät sen yläpalkin NUKKEKOTI – CASA DE MUÑECAS -osiosta.

Garachicon romería

Tilapäivitys

rom

Eilen kävimme ystäväporukalla Garachicon romeriassa, kyläjuhlassa. Vuoden mittaan näitä fiestoja on monella kylällä, mutta meille lähin ja ehkä suomalaisille tutuin on tammikuinen La Floridan romeria. Olen käynyt aiemmin siellä, mutta myös La Lagunan, La Orotavan ja Teguesten romerioissa.

Kyläjuhliin kuuluu myös uskonnollisia tapahtumia, kuten messu kirkossa ennen kulkuetta, mutta ne jätän tietysti aina väliin. Koko fiesta vietetään kylän pyhimyksen/pyhimysten kunniaksi.

Parasta romerioissa on kulkue, jossa härät (tai ihmisvoimat) vetävät kärryjä, joista yleisölle jaellaan ruokaa (kananmunia, leipää, hedelmiä, gofiota…) ja juomaa, yleensä viiniä. Myös laulu, soitto ja tanssi sekä ilonpito kuuluvat kulkueeseen. Ja tietysti perinnevaatteet, joihin mekin olimme pukeutuneet.

Vaikka voimassa oli hellevaroitus, sää suosi siinä mielessä, että pilvet olivat alhaalla. Lämmintä ja kosteaa ilma kuitenkin oli: pitkässä hameessa alushameineen, huivi ja hattu päässä oli ihan tarpeeksi kuumaa.

P.S. Romerian jälkeen ajelimme Buenavistaan, söimme siellä La Cabaña-ravintolassa oikein hyvän kala-aterian. Sinne voi mennä toistekin.

Vertailua

Tilapäivitys

calo 

Vertailun vuoksi ylempänä on tällä viikolla otettu kuva, se sama, joka on ollut nämä vuodet blogini otsikkokuvana. Aiempi kuva on siis otettu noin kahdeksan vuotta sitten. Palmut ovat hieman tuuhentuneet ja kuvan laatu parantunut. 😊

Meillä (ja kaikilla muillakin Kanariansaarilla) on nyt voimassa hellevaroitus ja metsäpalovaroitus. Kuten uutisissa on kerrottu, naapurisaarella Gran Canarialla on taisteltu metsäpalojen kanssa, mutta nyt ne lienee saatu jo sammumaan. Meillä Orotavan alueella oli myös pieni palo, mutta se sammutettiin. Helteellä ja voimakkaassa auringossa tuli syttyy todella helposti.

Golf

Tilapäivitys

go

Tänään tein jotain sellaista, mitä en ole koskaan aiemmin tehnyt. Kävin läheisellä golfkentällä seuraamassa ystävien peliä ja – uskokaa tai älkää – ilmoittautumassa alkeiskurssille. Sitten selityksiä: Golf ei ole enää nykyään mikään hienostolaji, se on hyvää hyötyliikuntaa ja ulkoilua ja Puerton suomalaisia käy tuolla kentällä talvikautena pelaamassa maanantaisin. Enkä ole mikään kuntosali-ihminen. – Ja kaikenlaista pitää tässä elämässä kokeilla.

En vielä juuri mitään ymmärtänyt terminologiasta ja säännötkin ovat kuulemma uudistuneet. Kenttä on kuitenkin mukavan pieni eikä ehkä liian vaikea aloittelijalle. Katsotaan, keskiviikkona on ensimmäinen oppitunti, jossa harjoiteltaneen erilaisia lyöntejä.

Kaupungilla

Tilapäivitys

or

Kävimme päiväkävelyllä Orotavassa. Kuumaa, mittari on kivunnut kolmeenkymmeneen asteeseen. Kaupungilla on hevoskärryja ja muuta rekvisiittaa, sillä joku jenkkiryhmä kuuluisuuksineen on työstämässä (tai suunnittelemassa) täällä elokuvaa.

Kävimme tutussa Café Egonissa (Calle Leónilla) pitämässä lepotaukoa kävelyn lomassa ja välipalalla. Jardin Victoria on jo avattu yleisölle. Tämä kaunis puutarha on aina käymisen arvoinen paikka. Egonin terassi on puutarhan laidalla.

Fermentoimista

Tilapäivitys

fer

Olemme hurahtaneet fermentointiin
. Kumppanilla on tekeillä kombuchaa, minulla kefiiriä.

Olemme kokeilleet nykyistä muotijuomaa, kombuchaa, viime keväästä lähtien. Olemme ostaneet sitä valmiina sekä Teneriffalta että Suomesta, ainakin isoissa ruokakaupoissa sitä myydään. Juoma on hieman siman kaltaista, käymisen avulla valmistettua, se voi olla maustettua ja se sisältää runsaasti tärkeitä mahaystävällisiä laktobasilleja ja hiivoja.

Ostimme alkupakkauksen, scobyn (symbiotic culture of bacteria and yeast), aloitusnesteineen Suomesta, vaikka luultavasti niitä saisi täältäkin. Aiempi nimi tälle tuotteelle on Volgansieni, josko joku tuntee sen nimen paremmin.

Nyt on oma kombucha tekeytymässä, mielenkiinnolla seuraamme sen valmistumista.

Minä sain eilen ystävältä vuosia vanhaa, mutta toimivaa ja elävää kefiirinsiementä. Kefiirin hapatusprosessin käynnistin lisäämällä tuoremaitoa (jota täällä joskus saa etsimällä etsiä), tietysti täysmaitoa. Aamulla sen sivilöin, erottelin kefiirinsiemenen talteen. Juoma oli maukasta ja sopivan hapanta minun makuuni. Uusi annos on kasvamassa huomisaamuksi.

Nykykäsityksen mukaan suoliston bakteerit ovat ”toiset aivot”, niin merkittävä on oikea ja hyvä elimistön bakteerikanta. Näillä tuotteilla meistä kyllä pitäisi tulla terveitä ja hyvinvoivia! 🙂