Besugo

pesc

Eilen ostimme Puerton kalastajien myyntitiskiltä muellelta reilun kilon vasta pyydystettyjä besugo-kaloja. Ne ovat, netin mukaan, suolaisten vesien kaloja ja yleisiä Atlantin itärannikolla. Ne ovat vaalealihaisia, vähärasvaisia kaloja. Pannulla paistettuna ne olivat oikein hyviä (alimmainen kuva).

Todella kauniita, monivärisiä pikkukaloja oli myös myynnissä, mutta niiden nimi jo unohtui. Kalamyyjän mukaan niitä saadaan vain Kanariansaarilla, liekö totta, mutta kalojen väri oli ihastuttava.

– Koronasääntöjen valvojiksi saapuvat armeijan ”rastreadores” sijoitetaan ensiksi Lanzarotelle ja Gran Canarialle, ilmoittivat Gobierno de Canarian edustajat. Uusia ryppäitä virustartuntoja on nyt todettu paitsi Gran Canarialla, myös Lanzarotella.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.