Paella

Tilapäivitys

pes

Kuvissa on kalatiski Hiperdinossa Piedra Redondassa (Las Aguilaksen hotellikumpareen alapuolella). Neljännessä kuvassa on paella, jonka valmistimme lähes ”omasta päästä” – siis reseptin suhteen. Paella on espanjalainen pyttipannu, johon voi käyttää aineksia oman maun mukaan.

Me ostimme tuoreita katkarapuja ja mustekalarenkaita sekä brotolafileen (luikeroturska suomeksi 🙂 ). Kotoa löytyi pakkasesta vielä kuorittuja simpukoita ja katkarapuja. Sitten vielä riisiä, sipulia, valkosipulia, paprikaa ja porkkanaa, inkivääriä, pippurisekoitusta, kurkumaa, suolaa, hieman soijakastiketta, paprikajauhetta ja chilijauhetta, oliiviöljyä, vähän voita, tilkka olutta ja oman puun sitruunasta puristettua mehua. Näistä syntyi maukas paella!

Täällä myydään paljon myös tönkkösuolattua kalaa, kuva alhaalla vasemmalla, mutta sitä emme ole vielä kokeilleet. Tuota kalaa liotetaan vedessä päivä tai pari ennen ruuaksi valmistamista.

Kesäaika on alkanut viime yönä. Niin myös pääsiäismatkustus mantereelta. Tulijoilta vaaditaan edelleen negatiivinen PCR-todistus.

Cumple

Tilapäivitys

cum

Kaksi tapahtumarikasta päivää on takana. Keskiviikkona menimme Garachicoon pikamatkalle yön yli syntymäpäiväni takia. Vietimme yön hienossa vanhassa hotellissa. Kuvat hotellin katosta, jossa on tyypillinen kanarialainen rakenne, sekä hotellihuoneen ikkunasta kaupungin keskusaukiolle.

Samana päivänä sain tekstiviestin koronarokotusajasta, siis yhden päivän varoitusajalla. Onneksi emme olleet kauempana. Eilen sitten sain yliopistosairaalassa AZ:n rokotteen. Täällä rokotetaan nyt 60-65 -vuotiaat tällä rokotteella, koska muista valmisteista on tällä hetkellä puutetta. Iäkkäämmät saavat odottaa. Rokotetta ei saa valita. Toisen annoksen saan kesäkuun alkupuolella.

Tänään ovat tulleet voimaan tiukennetut confinamiento-säännöt, voimassa 9.4. saakka. Vain kaksi henkilöä saa kokoontua, saarelta toiselle ei saa matkustaa ilman pätevää syytä ja negatiivista testiä. Turisteja saa tulla hotelleihin, mutta heiltäkin vaaditaan testi. Pääsiäinen on ollut perinteisesti vilkas turistiaika uskonnollisine tilaisuuksineen, mutta nyt ne on peruttu.
Vastuullisuutta viruksen torjumisessa vaaditaan.

Päivän refrán: ”Caras vemos, corazones no sabemos”, kasvot näemme, sydämistä emme tiedä.

Rokotuksista

Tilapäivitys

chu

Aamukuva: Kanarialainen (alunperin espanjalainen) aamiainen on churros con chocolate. Toisessa kaakaossa on vielä reilusti kermaa päällä. Kävimme tunnetussa churropaikassa Orotavan guagua-aseman alapuolella.
Iltakuvassa on auringonlasku Duraznosta kuvattuna. Tiesitkö, että persikka on espanjaksi melocotón, mutta lattarikielellä durazno? Minua miellyttää se, että kanarian kieli on paljolti lattariespanjaa.

Rokotukset ovat nyt saarilla käynnistyneet jo yli 60-vuotiaille. Ajasta ilmoitetaan tekstiviestillä, muutama tuttu suomalainen residenttikin on jo rokotteen saanut. Rokotustahti on nopea, kesään mennessä suunnitellaan 70% rokotetun.

Päivän refrán: ”Cada palo aguante su vela” merkitsee sitä, että jokaisen on alistuttava kohtaloonsa.

Aguacate

Tilapäivitys

aguac

Pihan avokado alkaa olla jo puu. Se on itse kasvatettu siemenestä, noin kuusi vuotta se on pihalla ollut. Nyt ensimmäistä kertaa kasvissa on nuppuja. Jokohan syksyllä saadaan omia avokadoja?
Sitruunoita kasvaa myös. Puu on vanha, vaikka pieni.

Nyt Kanarialla ja koko Espanjassa otetaan uudestaan käyttöön AZ:n rokote, jonka ikärajaksi tulee nyt 65 vuotta (aiemmin 55).

Saarilla ravintoloitsijat ja hotellien omistajat ovat huolissaan tulevasta pääsiäisestä, joka yleensä on sesonkiaikaa. Nyt varauksia on vähän ja rajoitukset tiukkenevat. Tilapäisiä lisäterasseja saa taas rakentaa kaduille, sillä sisätilat ovat ravintoloissa ja baareissa suljetut.

Mantereella tämän aamun pääuutinen oli Madridin tulevat vaalit – ja etenkin Pablo Iglesiasin rooli niissä.

Päivän refrán: ”La lengua es el castigo del cuerpo” tarkoittaa, että voimme puhua asioita, joita sitten kadumme ja nämä ajattelemattomat puheet voivat haavoittaa kanssaihmisiä.

Dorada

Tilapäivitys

dor

Pitkästä aikaa tänään on ruokapäivityksen vuoro. Savustimme omalla pihalla sunnuntaina doradaa, kultaotsa-ahventa. Hyvää oli, kuten myös toinen, jonka lauantaina paistoimme uunissa. Tällä kertaa annoimme kalatiskin myyjän perata kalat. Silloin kun ostamme lohta, ne perkaa ja fileeraa kumppani, sillä kalatiskin tyylillä menettää niin paljon kalaa (etenkin niitä hyviä terveellisiä rasvaisia reunapaloja), että perkaus on parempi tehdä itse. Pimientos de padrónit paistoimme myös itse, helppoa: öljyä ja karkeaa suolaa. Güimarin makeat mansikat ovat taas tulleet myyntiin.

Viime yönä ovat kolmosvaihteen rajoitukset tulleet voimaan.
Meille henkilökohtaisesti ei tule muutosta aiempaan, sillä ryhmäkoko 4 henkilöä riittää, ravintoloiden terassit myös (sisätilat kiinni), saarelta toiselle emme aio matkustaa ja klo 22 on hyvä olla jo nukkumassa. Ja maskit ja etäisyyksien pitäminen on jo itsestäänselvyys.

Päivän refrán: ”Con la barriga vacía, ninguno muestra alegría”, tämä merkitsee lähes samaa kuin Suomessa mainoksesta tunnettu ”Hyvä ruoka, parempi mieli”.

Nivel 3

Tilapäivitys

gara

Tässä vielä muutama kuva Garachicon kaupungista: kapeita katuja, vanhoja rakennuksia ja yksi sisäpihakuva.

Tänään on talven viimeinen päivä, sillä huomenna on kevätpäiväntasaus ja alkaa siis virallinen kevät.

AZ:n rokote on nyt hyväksytty uudelleen käyttöön myös Espanjassa, rokotukset sillä alkavat keskiviikkona.

Maanantaina Teneriffa siirtyy tasolle 3 (nivel 3), koska tartunnat ovat lisääntyneet. Ravintoloiden sisätilat suljetaan ja terasseilla saa olla neljä henkilöä samassa pöydässä. Muut tarkemmat säännöt julkaistaan tänään tai huomenna BOE:ssa, Boletin Oficial de Estadossa.
Pääsiäisviikolla saadaan vielä lisää rajoituksia, mm. matkustamiseen, mutta me emme aio nyt saarelta mihinkään, joten meitä ne eivät koske.

Yksi tuore uutinen on, että Espanjassa on nyt hyväksytty eutanasia parantumattomasti sairaille.

Päivän refrán: ”Gracias y buen trato valen mucho y cuestan barato”. Kiitos ja hyvä kohtelu merkitsevät paljon, mutta maksavat vähän.

Garachico

Tilapäivitys

ga

Kävimme eilen ilta-ajelulla Garachicossa, joka on miellyttävä pieni historiallinen paikka. Suurin osa lukijoista varmaankin tietää sen, että kaupunki hautautui osittain laavaan tulivuorenpurkauksessa vuonna 1706. Paikkakuntaa kuvataankin joissakin lähteissä Teneriffan kauneimmaksi mutta epäonnisimmaksi. Voipa olla, että ensi viikolla pistäydymme siellä uudestaan, mutta siitä sitten myöhemmin.

Nyt Teneriffan koronatartunnat ovat jonkin verran lisääntyneet. Nämä tartunnat on saatu perhepiirissä.
Rokotukset jatkuvat, iäkkäät ovat vielä kohteena. Rokotustodistuksia suunnitellaan, kuten koko Euroopassa.

Päivän refrán: ”Ni da virtud la riqueza, ni la quita la pobreza”, rikkaus ei tuo hyveellisyyttä, eikä köyhyys sitä poista. (Piti vielä tarkistaa, mitä hyve antiikin moraalifilosofiassa, etiikassa, tarkoittaa: se on paheen vastakohta.)

Ayuntamiento

Tilapäivitys

doc

Sain eilen kirjeen, että residencia ja osoite on päivitettävä kaupungintalolla, jotta pysyy kaupungin ”kirjoissa” (Padron Municipal de Habitantes de Municipio). Siispä aamulla ensimmäisenä menin passin ja residencia-kortin kanssa Orotavan kaupungintalolle. Aiemmin ei tämmöisiä ajantasalle saattamisia ole tarvittu, mutta eipä tuosta haittaakaan ole. Ainakin paikallisvaaleissa tietävät sitten antaa äänestysoikeuden.
Asia hoitui nopeasti, jonoa ei ollut ja vain pari allekirjoitusta tarvittiin.

Puertossa on eilen ja tänään ollut yritys siirtää Afrikan pakolaisia Santa Cruziin leirille. Osa heistä on kieltäytynyt, osalla tulijoista ei ole vielä tarkistettu ikää, sillä alaikäisillä pääsy eteenpäin on ilmeisesti nopeampaa. Osa on lähtenyt bussikuljetuksella kohti Santaa. Paikalliset vapaaehtoiset ja punainen risti ovat vieneet elintarvikkeita pakolaisille: sitäkin näytettiin aamu-uutisissa. – Tätä kirjoittaessani tilanne on vielä meneillään Avenidalla Concordian edessä.

Päivän refrán: ”El sol de verano ablanda la cera y endurece el barro”, sananmukaisesti ”Kevätaurinko pehmentää vahaa ja kovettaa savea”. Tämä kuuluu luontoon ja säätilaan liittyviin sanontoihin, joita espanjan kielessä(kin) on useita. Suomessa sanotaan mm. ”Kevät keikkuen tulevi” (Kalevala).

Pablo

Tilapäivitys

rosa

Ruusut ovat omalta pihalta tänään.

Koronarokotus AZ:n rokotteella keskeytetään myös Espanjassa, kuten monessa muussakin maassa.

Minua – toivottavasti monia muitakin – kiinnostava asia, joka eilen julkaistiin, on pääuutisena tämän aamun mantereen lehdissä: Podemoksen Pablo Iglesias jättää paikkansa koalitiohallituksessa osallistuakseen Madridin paikallisvaaleihin toukokuussa (4M). Pablon tilalle esitetään Podemosin Yolanda Diazia, joka on nyt hallituksessa työ- ja talousministerinä (ministra de trabajo y economia).
Pablo Iglesias kokee, että oikeiston hallitsema Madrid tarvitsee nyt vasemmistolaisen vaihtoehdon. Vaarana on myös äärioikeisto (Vox), jonka ei toivoisi voimistuvan. Pablon mukaan Madridin vaalitulos ei vaikuta vain paikallisesti vaan sillä on merkitystä koko Espanjassa.

Päivän refrán: ”El tiempo trae las cosas nuevas, y el tiempo las hace viejas y se las lleva”. Cervantesvirtual.com antoi nyt kauniita lauseita merkityksen selittämiseksi: Aika parantaa kaiken ja muuttaa kaiken. Aika tuo ruusut, ja lumen ja sateen jälkeen se tuo ne takaisin. Aika tuo uusia asioita, tekee niistä vanhoja ja vie ne pois.

Confinamiento un año

Tilapäivitys

cafe

Pieni, viihtyisä ja melko uusi kahvila löytyy (on melkein piilossa) Casco Botanicon terveyskeskuksen läheltä Redisan rautakaupan vierestä. Monenlaisia maukkaita makeita leivonnaisia löytyy, tuoretta leipää myös. Terassilla on vain kaksi pöytää ja sisällä on pieni tiski leivonnaisineen. Jos on odotusaikaa vaikkapa terveyskeskukseen mennessä, kannattaa poiketa.

Toinen kuva on Francisco Alfonso Carrillo -avenidalta Playa Jardinille ja Castillolle päin. Vihreää meillä on, sillä tänä talvena on satanut usein.

Tänään tulee vuosi kuluneeksi confinamientoa Espanjassa. Alku olikin ankeaa, kun perheestä vain yksi sai käydä kaupassa tai apteekissa. Autossakaan ei tuolloin saanut olla kuin yksi henkilö.
Nyt kun vuosi on kulunut, olemme jo hiukan ”tottuneet”, vaikkakin väsyneet koronarajoituksiin. Ja nyt rajoitukset ovat onneksi hieman lievempiä.

Tästä päivästä alkaen toque de queda alkaa klo 22 ja päättyy klo 6.
Sallittu ryhmäkoko on neljä henkilöä sekä sisällä että ulkona. Poikkeuksena ovat tietysti yhdessä asuvat, perheenjäseniä saa olla enemmän.
Taudin esiintyvyys saarilla on 50/100 000.

Päivän refrán: ”Al mejor cazador se le va la liebre”, (sananmukaisesti: Parhaallakin metsästäjällä voi paeta jänis), sanonta merkitsee sitä, että asiantuntija tai ammattilainenkin voi tehdä virheen.