Rössypottu

image

Saimme oululaista perinneruokaa, rössypottua. Haimme kauppahallista ainekset: rössyä, siankylkeä, puikulaperunoita, porkkanaa ja sipulia.
Poikani valmisti keiton; tulipa hyvää!
Tässä rössypottutietoa ei-oululaisille Wikipediasta:
“Rössypottu on erityisesti oululainen perinneruoka, joka on yleinen myös muualla Pohjois-Suomessa. Rössypottu tunnetaan myös Ruotsissa, nimellä rösch potatis. Ruokalaji lienee alkujaan Saksan Alasaksin alueelta kotoisin oleva myöhäissyksyn sadonkorjuujuhlan ruokalaji.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.